2025-03-26 人阅读
王? 敏? ?陈榕萍
今年50岁的潘学芳是浙江杭州知名餐饮品牌阿英川菜馆的创始人。这位因贫辍学的川妹子，现在正用另一种方式圆自己的“大学梦”：阿英川菜馆与浙江传爱公益基金会合作开展的“消费捐”公益项目，让杭城餐桌上的每一口鲜辣滋味，都化作了四川大山深处困难学生的读书希望。阿英川菜馆每售出一份鱼菜品，就会捐赠1元爱心善款，用于支持浙江传爱公益基金会在四川地区的助学项目，帮助偏远地区的孩子获得优质教育资源。
从崇州山沟到杭城灶台
生于四川省崇州市的潘学芳因家境贫寒初中辍学，攥着东拼西凑的路费独闯杭州。在西湖边餐馆端盘子的第一年，她因不善言辞被叁家餐馆辞退，却咬着牙对镜苦练微笑，从服务员一路做到店长。2002年，她与丈夫在浙江工业大学旁支起四张方桌、面对各种困难坚持营业的创业经历，成为一代代工大学生口耳相传的励志故事。
“看着学生们在这里庆祝毕业、讨论课题，就像弥补了我没上过大学的遗憾。”潘学芳说。
从“课后食堂”到“助学站”
“学生们把这里当作课后食堂，我们理应用实际行动回馈教育。”潘学芳说。
作为在浙江工业大学周边经营20多年的餐饮单位，阿英川菜馆与该校的特殊情谊深植于日常经营。餐馆每年向浙江工业大学教育基金会定额捐赠，用于开展校园文化体育活动、大学生社会实践等。
从餐馆方桌到教师书桌
“当年拿着辍学通知哭了整夜的女孩，如今能为教育发展尽份力，这是最有价值的循环。”潘学芳解释参与公益的初衷。
潘学芳选择与浙江传爱公益基金会联手做教育公益，源于对这家基金会17年来深耕助教助学领域的认可。浙江传爱公益基金会秉持“帮助他人、成长自己，把爱传出去”的使命和初心，现已累计捐赠4亿多元，在云南、贵州、四川等地资助了1.8万多名师生。
来源：中国社会报
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